据浙江省生活必需品市场监测系统监测，12月份浙江省生活必需品交易市场价格涨跌互现，各品类批发交易量各有增减。本月批发市场价格6涨1降，均价环比上涨2.5%；超市零售价2涨5降，均价环比下降1.4%。具体情况如下：

一、粮食价格微幅下降，批发市场购销略有减少。12月稻谷价格逐步走低，市场观望情绪逐步走高，在大米销售滞缓所带来的压力之下，经营户的进货速度变慢，加之目前面粉市场需求不旺，因此本月粮食价格弱势运行。其中粮食批发均价为4.63元/公斤，环比下降0.1%，零售均价6.68元/公斤，环比下降1.0%。受监测样本企业共实现批发交易量78.88万吨，较上月减少4.6%。临近春节，粮食消费无明显增长，持粮主体看空后市心态加重，加快售粮节奏，部分米厂已暂停原粮采购，大米市场购销热度相对低迷，整体购销节奏缓慢，预计后期粮食价格或平稳运行。

二、食用油价格涨跌互现，批发市场购销略有缩减。红海航运危机对原油供应造成的影响触动了油脂市场，12月食用油批发均价为14.49元/公斤，环比上涨1.4%；进口大豆供应充足，大豆油库存变化不大，需求端无明显增加迹象，食用油价格维持震荡，12月零售均价为19.22元/升，环比下降0.4%。本月受监测的批发市场样本企业累计实现交易量3.75万吨，环比减少3.2%。南美大豆丰产预期升温，油脂油料供应端持续增加。国内豆油消费疲软，库存高企，去库存进度偏慢，预计后期食用油价格将弱势震荡运行。

三、猪肉价格涨跌互现，批发市场销售略有增加。12月中旬受低温寒潮天气影响，腌腊集中兑现，猪价短暂上涨，但是年末出栏积极，屠宰量增加，在供需博弈下，猪肉价格承压，上涨空间有限。其中猪肉批发均价20.35元/公斤，环比上涨0.3%；超市均价33.31元/公斤，环比下降1.5%。浙江省受监测样本企业共实现批发交易量2.0万吨，环比增加1.1%。目前全国母猪、仔猪产能依旧饱和，年末养殖场、散户出栏积极，猪源供应仍显充裕，加上中大猪充市、冻品出库等，猪肉供应或将宽松。春节假期临近，下游市场备货积极性不断提升，学生放假带动旅游出行、餐饮等消费，猪肉消费随之增加，预计1月份猪价或将上涨。

四、鸡蛋价格涨跌互现，批发市场购销窄幅增加。12月中下旬持续受寒潮影响，道路运输受限出货不畅，物流成本增加，本月鸡蛋批发均价10.33元/公斤，环比上涨0.6%；12月鸡蛋零售价格持续走低，下游经销商顺势采购低价位货源，销区到货量小幅增多，终端需求乏力，走货一般，局部市场有货源积压现象，各环节观采买谨慎，多以积极清库为主，本月零售均价为12.69元/公斤，环比下降1.7%。受监测样本企业共实现批发交易量1.21万吨，较上月增加1.5%。随着春节临近，食品企业逐渐开启备货，市场盼涨情绪不断升温，支撑蛋价触底反弹。但受限于1月鸡蛋供应增幅明显，预计后期蛋价涨幅有限。

五、蔬菜价格小幅上涨，批发市场购销有所缩减。进入冬季后，冷空气活动频繁，气温明显下降，全省各地蔬菜自供量缩减，市场外调需求增强；加之受“元旦”佳节终端购买力增加带动，菜价需求性上涨。本月批发市场均价4.48元/公斤，环比上涨3.4%；超市均价8.74元/公斤，环比上涨0.9%。其中冬瓜、韭菜、西红柿、苦瓜和黄瓜价格环比上涨21.4%、21.1%、20.2%、17.5%、17.1%，大白菜、生姜、圆白菜、蒜头和生菜价格降幅居前五，环比下降17.1%、12.7%、6.9%、3.3%、2.9%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量173.07万吨，环比减少2.1%。冬季冷空气活动频繁，降温、阴雨雪天气时有发生，对蔬菜生产造成不利影响，同时随着春节的临近，市场需求明显增加，预计下月蔬菜价格或平稳上涨。

六、水产品价格涨跌互现，市场供需两旺。12月，渔船回港增多，海鲜供应持续增加，同时随着元旦假期临近，本地餐饮市场宴请聚餐等消费逐渐增多，黄鱼、带鱼、河蟹等热门海产批发价格小幅回升。其中批发均价45.38元/公斤，环比上涨2.1%；据多家超市反馈，元旦前夕水产品降价促销，零售均价44.89元/公斤，环比下降1.6%。1月，随着元旦假期的到来及春节假期将至，海水、淡水产品需求增加，预计水产品价格总体上涨。其中，海水产品和淡水名优品种价格仍会处于上升趋势；大宗淡水鱼类仍有较大存塘，随着出塘量增加，预计价格将继续保持平稳。

七、水果价格小幅上行，各类果品热销市场。本月水果市场葡萄、西瓜供应偏紧，价格上涨明显，拉动全省水果均价上涨。其中水果批发均价为10.27元/公斤，环比上涨3.3%；水果零售均价13.00元/公斤，环比上涨3.2%。当前正是柑橘橙类、草莓等应季水果的交易高峰，尤其是柑橘橙类，2023年入秋以来偏高的气温及较好降水，促使柑橘橙类果品产量上涨，且部分产区成熟时间有所延后，进一步加剧扎堆上市局面，预计后期水果价格或有下行空间。