据浙江省生活必需品市场监测系统监测，7月份，浙江省生活必需品市场需求总体不佳，多品类价格稳中有降。本月批发市场价格2涨1平4降，均价环比上涨0.5%；超市零售价1涨2平4降，均价环比下降0.9%。具体情况如下：

一、粮食价格稳中有降，批发市场购销窄幅减少。本月浙江省市场粮源充足，叠加目前正处于大米、面粉消费传统淡季，大中院校放假，集团性采购减少，经销商备货积极性不高，市场呈“供强需弱”格局。其中粮食批发均价为4.64元/公斤，环比下降0.5%，零售均价6.67元/公斤，环比持平。受监测样本企业共实现批发交易量74.91万吨，较上月减少9.3%。新季稻米上市或带动大米价格上涨。但高温高湿天气持续，大米、面粉保管难度增加，居民以及经销商备货积极性较低，加之暑期集中性消费需求下滑，预计8月粮食总体价格或平稳运行。

二、食用油批发价格小幅下降，批发市场购销略有减少。进入暑期，随着各高校及中小学放假，食用油集团性采购不断下降，本月食用油市场行情小幅下降。7月食用油批发均价为14.34元/公斤，环比下降1.4%；零售均价为19.18元/升，环比持平。本月受监测的批发市场样本企业累计实现交易量3.90万吨，环比减少0.2%。目前省内食用油供应宽松，下游餐饮行业和商超普遍采购谨慎，观望情绪较高，多采用随用随买，预计8月食用油价格或以稳中偏弱运行为主。

三、猪肉价格涨跌互现，批发市场销售略有减少。7月受国家启动第二批冷冻肉收储消息刺激，叠加因台风暴雨天气影响，南方地区生猪调运困难，运输途中死猪增多，成本增加，多因素叠加，本月猪肉批发均价22.20元/公斤，环比上涨2.5%；入伏后气温持续高位进一步压制终端消费，市场供强需弱压力仍在，本月超市猪肉零售均价34.19元/公斤，环比下降0.3%。浙江省受监测样本企业共实现批发交易量1.94万吨，环比减少0.2%。台风天气影响持续，全国多地强降雨，外地猪肉调运困难，屠宰场猪源供应减弱，叠加玉米以及豆粕等饲料价格大幅走高，生猪育肥成本大幅提升，养殖端抵触降价出栏的情绪转浓，集团化猪企缩量挺价，市场阶段性生猪供应不足，屠企或被迫提价保量，预计8月猪肉价格或以震荡走高为主。

四、鸡蛋价格涨跌互现，批发市场购销略有减少。7月前期，因学校陆续进入假期，堂食等团膳行业阶段性需求转弱，批发市场走货减量，本月鸡蛋批发均价10.60元/公斤，环比下降1.4%；7月中旬出梅后鸡蛋市场逐渐回暖，食品厂开始低价备货，市场需求略有好转，同时受炎热天气影响，蛋鸡产蛋率与蛋重均有下降，土鸡蛋供应缩紧，部分商超土鸡蛋断货，报送品种改为价格较高的白壳鸡蛋，本月零售均价为13.20元/公斤，环比上涨1.4%。受监测样本企业共实现批发交易量1.18万吨，较上月减少0.3%。8月旅游消费转好，加之中秋、国庆双节的提振以及学校开学拉动，鸡蛋消费潜力或全部释放，鸡蛋消费进入旺季。而多地出现强降雨天气，蛋鸡生产、鸡蛋运输难度增加，鸡蛋供需保持偏紧格局，预计后期蛋价或将震荡上扬。

五、蔬菜价格批发价格持稳，批发市场供应略有增加。蔬菜市场各品类有涨有跌，批发价格总体平稳运行。其中批发市场均价4.69元/公斤，环比持平；超市均价8.79元/公斤，环比下降1.4%。批发市场中监测的七大类价格3涨4降，其中叶菜类、葱蒜类和根茎类价格环比上涨8.8%、7.8%和2.8%，主要原因是7月天气闷热潮湿，不少叶菜在地里腐烂受损，本地绿叶菜的上市量减少。本月全省市场上绿叶菜多来自外地，因天气闷热，运输途中蔬菜容易腐烂，导致损耗增加，催高了绿叶菜的价格；瓜菜类、豆类、茄果类和甘蓝类价格环比依次下降8.1%、6.9、5.9%和4.8%，本月除绿叶菜品质下滑、产量缩减，其余品类供应充足。其中菠菜、莲藕、蒜头价格涨幅较高，环比上涨17.4%、14.0%、12.0%，冬瓜、茄子、苦瓜价格降幅居前，环比下降18.7%、16.7%、9.4%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量178.48万吨，环比增加4.4%。进入8月，省外蔬菜进场量持续增多，货源供应充足，省内天气仍以高温酷暑为主，蔬菜不易保鲜存放，市场购销以快为主，加上立秋后部分蔬菜进入种植换季期，预计部分品种价格或出现波动，但整体蔬菜价格呈稳中有跌趋势。

六、水产品价格批涨零降，淡水产品市场供不应求。7月份，淡水鱼类存塘量减少，同时随着气温上升，运输损耗加大，淡水鱼整体供应减少，水产批发价格上扬，本周水产品批发均价51.20元/公斤，环比上涨2.3%；福建地区虾农担心台风过后，病虾、死虾冲击市场行情，提前上市对虾，导致市场虾价明显下跌7.8%，拉低全省水产零售均价，本月零售均价45.99元/公斤，环比下降0.7%。8月，随着桁杆拖虾、笼壶类、刺网、灯光围（敷）网四种作业专项特许捕捞渔船（含辅助船）结束休伏，梭子蟹等海产品将陆续上市，初期价格或小幅上涨，但随着产量增加，市场供给充足，海产价格或稳中有降。随着淡水养殖水产品逐渐出塘上市，预计水产总体价格或进一步下降。

七、水果价格小幅下降，消暑果品热销市场。7月，应季水果供应进一步增加，西瓜，甜瓜、火龙果、桃子等供应大增，水果价格快速下跌。本月批发均价为10.44元/公斤，环比下降6.4%，水果零售均价12.84元/公斤，环比下降6.4%。随着气温的持续升高，时令水果持续旺销态势，品质也趋于稳定。8月，部分秋季果品的早期品种（例如蜜柚、石榴、桔子等）也将开始进入市场，后期随着上市量增多，市场份额将逐渐增加，预计8月水果价格或继续下行。