据浙江省生活必需品市场监测系统监测，6月份，浙江省市场运行总体稳定，各品类价格在合理区间小幅震荡运行。本月批发市场价格3涨4降，均价环比上涨0.9%；超市零售价2涨5降，均价环比下降0.9%。具体情况如下：

一、粮食价格微幅下降，批发市场购销略有增加。6月中旬国内小麦全面入市，优质小麦大量到货，面粉加工企业库存得到有效补充，市场供应充足，叠加大米市场进入淡季、终端消费不旺，市场价格稳定，总体来说，本月粮食价格较上月微幅下行。其中粮食批发均价为4.66元/公斤，环比下降0.2%，零售均价6.67元/公斤，环比下降0.5%。受监测样本企业共实现批发交易量84.08万吨，较上月增加1.8%。进入暑期，随着各高校及中小学放假，粮食集团性采购不断下降，加之气温持续攀升，粮食大米消化缓慢，短期市场需求疲软，粮价缺乏上涨动力，市场或仍呈“供强需弱”格局。

二、食用油价格小幅下降，批发市场购销窄幅减少。6月，气温不断上升，终端餐饮行业消费需求转淡，餐饮企业备货热情下降，以按需采购为主，食用油市场走货缓慢，叠加成本端支撑不足，6月市场价格行情维持弱势震荡运行。本月食用油批发均价为14.54元/公斤，环比下降1.7%；零售均价为19.18元/升，环比下降0.7%。本月受监测的批发市场样本企业累计实现交易量3.81万吨，环比减少2.3%。进入暑期，随着各高校及中小学放假，粮食集团性采购不断下降，预计后市食用油行情或以降为主。

三、猪肉价格涨跌互现，批发市场销售略有减少。本月养殖单位惜售情绪转浓，端午假期提振猪肉市场行情，叠加饲料价格持续上涨，猪肉批发价格震荡小涨。而随着气温逐渐升高，生猪压栏风险逐渐提高，同时受中高考结束，部分年级学生放假等因素影响，终端需求下滑，猪肉零售价格继续低位运行。本月批发均价为21.66元/公斤，环比上涨2.0%；超市零售均价34.28元/公斤，环比下降1.6%，浙江省受监测样本企业共实现批发交易量1.94万吨，环比减少0.3%。7月猪粮比跌至5:1后，国家启动将第二批冷冻肉收储，政策支撑下，预计7月猪肉批发市场价格或迎来小幅反弹，而零售端入伏后气温持续高位将进一步压制终端消费，猪肉市场供应充足，市场供强需弱压力仍在，后期猪肉价格上涨动力不足。

四、鸡蛋价格涨跌互现，批发市场购销略有减少。6月省内进入梅雨季节，鸡蛋存储时间缩减，加之部分年级放假，团购需求逐渐减弱，终端拿货积极性不高，市场以刚需采购为主，6月鸡蛋批发价格疲软态势运行。6月底受“618”电商及“端午”节日提振，鸡蛋市场需求面短暂回升，零售价格小幅上涨。其中批发均价为10.75元/公斤，环比下降2.5%；零售均价为13.01元/公斤，环比上涨0.6%。受监测样本企业共实现批发交易量1.19万吨，较上月减少1.1%。受高温天气影响，蛋鸡或进入“歇伏期”，产蛋率下降，鸡蛋供应量增幅或有限，同时随着南方出梅，食品厂低价备货，市场需求或由弱转强，叠加玉米、豆粕等饲料原料价格上涨支撑鸡蛋批发价格上涨，预计7月鸡蛋价格或震荡上涨。

五、蔬菜价格小幅上涨，批发市场供应略有减少。受今年春季北方产区不利气象条件影响，春节蔬菜减产，提前退市，夏季蔬菜种植期推迟导致上市期推迟，市场供应链出现断茬现象，菜花、大白菜、大葱等露天种植的蔬菜受阴雨气候影响减产减收，本月全省菜价止跌回涨。其中批发市场均价4.69元/公斤，环比上涨2.2%；超市均价8.92元/公斤，环比上涨1.2%。批发市场中监测的七大类价格4涨3降，其中甘蓝类、叶菜类、根茎类和葱蒜类价格环比上涨21.0%、17.4%、5.7%和3.8%，豆类、茄果类和瓜菜类价格环比依次下降12.5%、12.3%和3.5%。其中大白菜、菜花、莲藕价格涨幅较高，环比上涨35.4%、31.2%、21.4%，茄子、豆角、黄瓜价格降幅居前，环比下降18.7%、16.2%和13.6%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量160.19万吨，环比减少8.1%。三伏天气温过高，蔬菜总体长势不佳，尤其是叶菜类品质下滑、产量缩减，同时运输、保鲜等成本或小幅提高，预计7月蔬菜价格或小幅上涨。

六、水产品价格批涨零降，市场供应增多。6月多家水产料企多品种饲料价格上涨，宁波、舟山等地海钓鲜鱼数量增多，叠加端午节提振水产品市场消费，水产品批发价格小幅上涨。而随着气温逐渐升高，存塘鱼发病量增多，养殖户被迫集中出塘，导致市场家常水产品短期内供给量增加，水产零售价格略有回落。其中水产品批发均价50.05元/公斤，环比上涨2.1%；零售均价46.31元/公斤，环比下降0.8%。随着八大水系部分禁渔期结束，淡水捕捞产品或大幅增加，同时后期北方养殖户成鱼集中出售进入新一轮放苗，草鱼、鲤鱼大量上市，预计后期市场淡水产品价格供应量增多，或拉动水产均价小幅下行。

七、水果价格小幅下降，市场购销两旺。进入六月份，随着气温的不断升高，北方冷藏水果渐渐退出果市，荔枝、西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等时鲜水果成为市场的主力军，本地产的水蜜桃、蜜梨、葡萄也进入上市高峰，市场品质丰富、供应充足，6月水果价格持续下降。本月批发均价为11.15元/公斤，环比下降0.5%，水果零售均价13.75元/公斤，环比下降3.0%。7月，应季水果供应进一步增加，西瓜，甜瓜、火龙果、桃子等供应大增，水果价格开始快速下跌。随着更多秋冬季水果集中上市，预计后期水果价格预计将继续回落。